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肉丝炒面

菜谱编号:330-942
肉丝炒面是【眼角眉梢-格格】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒面”。
肉丝炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级美味的肉丝炒面,家人都爱。

肉丝炒面主厨:眼角眉梢-格格

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉丝:150克鲜面条:300克
豆芽:150克干红辣椒:2个
香芹:2棵甜面酱:15克
辅助料用量
盐:少许食用油:适量
八角:4颗花椒:一小勺
葱:半根料酒:10克
姜:三片--

肉丝炒面的做法步骤

  • 第七步:加入豆芽翻炒;
  • 第四步:放入大葱碎、姜片、干红辣椒煸出香味;
  • 第九步: 肉丝和配菜都熟了以后,加入蒸熟的面条,搅拌均匀,根据自己口味,加少许盐即可。
  • 第六步:加料酒和一小勺甜面酱翻炒;
  • 第二步:把鲜面条放入盆里,加少许食用油,搅拌一下,使其散开;
  • 第八步:豆芽快熟时,放入切段的芹菜;
  • 第三步:九阳轻奢炒锅放入少许食用油,加花椒、八角煸出香味;
  • 第五步:肉丝焯水洗净,放入锅内翻炒;
  • 第一步:鲜面条放入蒸锅蒸熟;
  • 肉丝炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据喜好选择炒面的配菜。我个人觉得,豆芽跟炒面绝配哦。

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