#年味儿#川版鱼香肉丝
#年味儿#川版鱼香肉丝是【粒粒糖777】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#年味儿#川版鱼香肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼香肉丝是一道特色传统川菜，以鱼香味调味而得名。其味酸辣甜是下酒佐餐的精品菜肴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：300克 | 胡萝卜：一根 |
| 干黑木耳：10朵 | 大葱：一节 |
| 香葱：两颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：15粒 | 泡椒末：两勺 |
| 豆瓣酱：半勺 | 醋：一勺 |
| 白糖：两勺 | 淀粉：适量 |
| 生抽：一勺 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：三瓣 | -- |