咖喱牛排骨炖土豆
咖喱牛排骨炖土豆是【农民厨神】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛排骨炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛排骨，柔嫩而芳香；
咖喱，醇厚而绵长；
土豆，质朴又细腻。
互相融合之后，成就了舌尖上不愿意割舍的缠绵悱恻的柔情。
浓稠的酱汁浇盖在热腾腾的米饭上，也是极致的味蕾享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排骨：500克 | 土豆：1颗 |
| 洋葱：1颗（小） | 胡萝卜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 咖喱：2块 | 姜：1块 |
| 八角：1个 | 盐：1匙 |
| 油：适量 | -- |
咖喱牛排骨炖土豆的做法步骤
咖喱牛排骨炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1，牛排骨自身肉香骨香浓郁，没必要放七八种香料下去，喧宾夺主，也会与咖喱的味道混杂冲突。咖喱本身就是符合调料了。
2，土豆、胡萝卜容易炖烂，不需要一开始和牛排骨一起入锅炖。
3，洋葱得有生脆才好，万不可久煮。