孜然肉末狼牙土豆
孜然肉末狼牙土豆是【希味淡】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然肉末狼牙土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孜然狼牙土豆完全秒杀街头小吃,孜然有独特的香气。
孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈,油爆或火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。?
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:3个 | 肉末:适量 |
洋葱:半个 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 生抽:2勺 |
白胡椒粉:1撮 | 麻辣鲜:2撮 |
孜然粉:2撮 | 白砂糖:1撮 |
葱花:适量 | -- |
孜然肉末狼牙土豆的做法步骤
孜然肉末狼牙土豆做法技巧/窍门/补充说明:
土豆条要洗去淀粉,这样土豆炒制不粘锅,口感也非常好