当前位置:首页 > 菜谱大全 > 孜然肉末狼牙土豆

孜然肉末狼牙土豆

菜谱编号:331-768
孜然肉末狼牙土豆是【希味淡】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然肉末狼牙土豆”。
孜然肉末狼牙土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孜然狼牙土豆完全秒杀街头小吃,孜然有独特的香气。

孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈,油爆或火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。?

孜然肉末狼牙土豆主厨:希味淡

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个肉末:适量
洋葱:半个--
辅助料用量
料酒:1勺生抽:2勺
白胡椒粉:1撮麻辣鲜:2撮
孜然粉:2撮白砂糖:1撮
葱花:适量--

孜然肉末狼牙土豆的做法步骤

  • 第十一步:汤汁沸腾后,加入葱花翻炒一下,装盘即可,喜欢吃香菜可以加一把
  • 第六步:把沥干好的土豆条倒入翻炒
  • 第二步:土豆洗净,用波浪刀切成波浪条
  • 第十步:倒入1撮白砂糖翻炒,再倒入适量清水
  • 第三步:把土豆条清水洗去淀粉,再浸泡几分钟,冲去淀粉沥干备用
  • 第七步:加入1撮白胡椒粉翻炒
  • 第九步:倒入2撮孜然粉,2勺生抽酱油翻炒
  • 第八步:再加入2撮麻辣鲜继续翻炒
  • 第五步:倒入肉末翻炒,再倒入料酒继续煸炒
  • 第一步:准备好食材,洋葱切丁,葱白和葱花切好备用
  • 第四步:热锅倒油,放入洋葱丁,葱白炒出香味
  • 孜然肉末狼牙土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆条要洗去淀粉,这样土豆炒制不粘锅,口感也非常好

    相关食材:肉末土豆孜然

    孜然肉末狼牙土豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【希味淡】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然肉末狼牙土豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜