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孜然土豆饼

菜谱编号:361-450
孜然土豆饼是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然土豆饼”。
孜然土豆饼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量面粉:适量
鸡蛋:一个--
辅助料用量
盐:适量黑芝麻:适量
孜然:适量十三香:适量

孜然土豆饼的做法步骤

  • 第六步:揉成光滑的面团,醒面10分钟。
  • 第五步:加入面粉鸡蛋,盐,十三香,孜然粉。
  • 第一步:新土豆洗净蒸熟。
  • 第七步:电饼铛加热加油,把醒发好的面团上面抹油,揪成大小的小剂子,摊成小饼,上面撒上黑芝麻,煎至两面金黄。
  • 第二步:去皮。
  • 第三步:待凉透放在食品袋中,用擀面杖压碎。
  • 第四步:压制成土豆泥。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 孜然土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    醒发的面团上面抹油,防止粘手。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆孜然

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