凉拌肘子
凉拌肘子是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肘子具有清火、排毒、滋阴润肺、养胃生津等特点，特别适宜长期饮酒的人群
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肘子：1个 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | -- |