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杂粮菜馒头

菜谱编号:332-703
杂粮菜馒头是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮菜馒头”。
杂粮菜馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小米粥煮多了,用剩下的粥和面做成杂粮馒头,加点胡萝卜,又香又甜,别有滋味。

杂粮菜馒头主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
剩小米粥:适量玉米面:200克
白面:500克白糖:15克
酵母:8克胡萝卜:1个
红枣:20克--
辅助料用量
葡萄干:20克--

杂粮菜馒头的做法步骤

  • 第八步:生胚凉水入锅,上汽后20分钟关火,焖10分钟再揭盖。
  • 第六步:做好后放烤箱发酵功能20分钟或放温暖处在醒发30分钟。
  • 第七步:有宝宝的做一些手指形状的,方便宝宝抓着吃。
  • 第五步:和好的发酵面团分成小剂子,揉成馒头生胚。
  • 第十步:成品图。
  • 第四步:碎丁在干粉里拌匀,再和发酵面团和匀。
  • 第一步:玉米面,白面混和,小米粥加酵母,白糖混和好后和面,放温暖处发酵,这是发酵好的图片。
  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:胡萝卜,葡萄干,红枣切碎,越碎越好。
  • 第九步:揭盖后的图片。
  • 第十一步:手指馒头成品图。
  • 第三步:把切碎的小丁放发酵面团上,再放些干粉。
  • 杂粮菜馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    一样的食材,不一样的形状,宝宝就会特别感兴趣。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂粮菜馒头。

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