菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前看过一款翻糖香蕉，实在是太可爱了，喜欢极了。所以衍生了馒头版的香蕉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉1：100克 | 水：50克左右 |
| 酵母：1克 | 糖：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉2：100克 | 南瓜泥：40克左右 |
| 酵母：1克 | 糖：5克 |
第十二步：集体照
第七步：稍微弯一弯南瓜瓣，做出像撕开香蕉的状态
第一步：将材料1和成光滑面团，材料2也和成光滑面团。静置十分钟
第十步：开吃
第九步：蒸好后，用食用色素笔在香蕉底部加上色。香蕉皮上也可點上几个黑點，会更形象的。
第十三步：香蕉馒头
第十一步：内部组织
第四步：两个瓣合在一块，中间包入白面团
第五步：然后捏合它，捏一半就好了
第十四步：萌萌的
第三步：南瓜面团，擀平（不要太薄，差不多4mm）用饺子圆形模，压出三个瓣
第二步：白色面团，平均分成11个，搓成头尾尖的样子，并用分割板，割一条线，如图。
第六步：另一瓣也是这么捏紧，都是捏一半，捏紧的那一头，搓出一个小尖头，做为底部。（如图）
第八步：来张正面图，这个是采用一发的做法。整形好后，夏天室温发酵半小時，冬天烤箱30度发酵半小時，蒸十分钟
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉馒头-花样面食。
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