梭子蟹蒸糯米饭
梭子蟹蒸糯米饭是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梭子蟹蒸糯米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
初五迎财神，财运“横”通就吃蟹！
当糯米吸收了蟹肉的鲜味，口中的滋味美妙得无法形容了。
据说世上最美好的感觉，
莫过于将大块蛋白质和香糯的淀粉一道送入口中，
慢慢在唇齿间体味人生的至美至味时刻。
梭子蟹作为海蟹，比淡水蟹更加鲜甜和鲜美。
紧致细腻的肉质、肥美丰满的膏黄，多汁鲜美的风味，
让梭子蟹尤其适合与吸味的食材搭配，
这道梭子蟹蒸糯米饭，软糯丰盈的糯米饭
每一粒都浸润了梭子蟹的膏黄和汤汁，
将大地的滋味和海洋的风味融为一体，
一口咬下去满满都是丰收的喜悦。
在鞭炮声中，满口美味和满屋财源统统收进！
贴心提示：梭子蟹性寒，对蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外，蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，春节大鱼大肉期间注意不能吃太多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：200克 | 梭子蟹：2只 |
| 胡萝卜丁：35克 | 鲜香菇丁：18克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：10克 | 酱油：15克 |
| 盐：2克 | 姜：2克 |