麻辣炒钉螺
麻辣炒钉螺是【万山红】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣炒钉螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了些新鲜的海钉螺，钉螺个头小，吃起来比较麻烦，但是放假了闲着没事干，炒好了当零食吃，边吃边看电视，也不错的。今天咱来个快手做法，快速炒个麻辣口味的，麻辣口吃起来过瘾，即使一个个的挑着吃，也能吃得津津有味的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海钉螺：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：3个 | 花椒：30粒 |
| 香葱：4棵 | 姜丝：适量 |
| 大蒜：1头 | 盐：2克 |
| 黄酒：30克 | -- |
麻辣炒钉螺的做法步骤
麻辣炒钉螺做法技巧/窍门/补充说明：
钉螺泡水至少要一小时，多泡泡水更干净