雪菜烧豆腐
雪菜烧豆腐是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪里红炖豆腐是一道传统北方菜，味道清淡，有雪里红的独特清香~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：300克 | 雪里蕻：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 干辣椒：3个 |
| 猪油：适量 | 味精：适量 |
雪菜烧豆腐的做法步骤
雪菜烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、雪里蕻先泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。
2、雪里蕻是腌渍食品，本身很咸，盐尽量少放或不放。
3、豆腐用沸水浸泡一会能去除一些豆腥味。
答配菜谱：雪菜与豆腐的做法