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雪菜肉末烧豆腐

菜谱编号:313-848
雪菜肉末烧豆腐是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉末烧豆腐”。
雪菜肉末烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

会做菜的好处就是各种材料随意搭配也会美味

话说我家好久都没有吃豆腐了貌似

那天去超市看见有卖就拿了块回来

当时也没有想着怎么吃

然后晚上出去吃饭了

第二天做晚饭的时候想着豆腐再不吃就坏了

打开冰箱看见剩余的半袋雪菜

就想着一起搭配肯定不错

嗯,是的,真的好吃死了

雪菜肉末烧豆腐主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
豆腐:一块瘦肉:150克
雪菜:半袋--
辅助料用量
大蒜:3克生姜:3克
豆瓣酱:一大勺小米辣:七个
盐:适量鸡粉:0·1克

雪菜肉末烧豆腐的做法步骤

  • 第十八步: 看着就开胃吧,哈哈
  • 第十步:加入适量开水,稍煮至入味儿
  • 第一步:嫩豆腐一块,这样口感好一些但是盒装的那种太嫩了容易碎直接买散装的就行菜市场或者超市都有的
  • 第三步:大蒜生姜切细末待用小米辣切成细细的碎末
  • 第二十一步:蒜蓉蒸鲍鱼
  • 第十四步:这道菜个人觉得汤多一点和米饭搭配更好吃哦看个人喜好吧
  • 第五步:锅里水烧开,放入切好的豆腐一勺食用盐,这样做过之后既可以除去豆腥味儿豆腐也不容碎【记住的是如果马上做的话直接沥干水就可以如果还要等一会儿的话那就凉白开里泡一下,以免黏在一起】
  • 第十二步:倒入雪菜
  • 第十一步:然后捏倒入沥干水的豆腐大火煮开后转中小火
  • 第七步:切好的小米辣碎继续炒反正我爱吃辣椒不吃辣椒的直接忽略
  • 第八步:接着就是腌制好的肉糜,快速炒散炒熟
  • 第十三步:煮至三分之一的时候加入适量盐,和鸡粉调味儿
  • 第十六步:宴客必备的一道菜哦虽然麻婆豆腐好吃,偶尔换换口味也不错啊
  • 第十五步:煮这道菜的时候记得一定要多煮一点饭哦因为我们家有位同学看见这道菜立马眼睛就亮了结果两碗饭下肚才开始吃其他的菜
  • 第二步:豆腐洗净切成均匀的小块
  • 第二十步:大闸蟹
  • 第六步:锅里上油,放入生姜大蒜小火炒香
  • 第十九步:· 西红柿米豆腐汤
  • 第九步: 一大勺豆瓣酱小火炒出红油
  • 第二十二步: "做个独立的女人 既要信任爱人的能力 也要有能力保证自己的生存 精神上有自己的爱好和追求 经济上有自己的收入和交往的圈子 独立 是一个女人最大的精彩" ?
  • 第十七步:哈哈,我把今天蒜蓉蒸鲍鱼的剩余的蒜蓉全部放进去了辣的好爽
  • 第四步:瘦肉剁成肉糜,加入少许生抽,胡椒粉,生粉,食用油,腌制入味儿
  • 雪菜肉末烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:肉末雪菜豆腐

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