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雪菜豆腐馄饨

菜谱编号:355-834
雪菜豆腐馄饨是【土豆丁丁2017】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜豆腐馄饨”。
雪菜豆腐馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此馄饨是向浙江人学的,味道不错。

雪菜豆腐馄饨主厨:土豆丁丁2017

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
馄饨皮:250克豆腐:400克
雪里红:适量--
辅助料用量
猪肉馅:200克香菜:适量
鸡汤:适量--

雪菜豆腐馄饨的做法步骤

  • 第二步:将豆腐有手抓碎,与雪里红、肉馅拌匀。加入香油和味精调味。不用放盐。
  • 第五步:馄饨放入鸡汤煮熟,撒上香菜、胡椒面用食盐调好咸淡。
  • 第一步:馅料的主角豆腐、雪里红和肉馅。雪里红切碎备用。
  • 第三步:买来的馄饨皮。
  • 第四步:将馅料和馄饨皮包成馄饨。
  • 雪菜豆腐馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腌雪里红是咸的,事先应用水泡过,减少含盐量。
    2、包馄饨时尽量包大馅。

    相关食材:雪菜豆腐

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