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雪菜炖冻豆腐

菜谱编号:436-057
雪菜炖冻豆腐是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜炖冻豆腐”。
雪菜炖冻豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜豆腐非常的嫩滑鲜美,经过冷冻后,豆腐吃起来口感变得有嚼劲多了,这时候再搭配一些雪菜一起炖煮,豆腐能够吸收雪菜的味道,这样豆腐吃起来非常的美味。

雪菜炖冻豆腐主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
冻豆腐:300克雪菜:80克
大葱:1根--
辅助料用量
油:少许--

雪菜炖冻豆腐的做法步骤

  • 第二步:大豆腐头天放冰箱里冻成冻豆腐,化开,切小块,用开水烫一下不容易碎。
  • 第四步:准备好所有食材,葱花分2份。
  • 第五步:平底锅烧热加点油炒香葱花,放入雪菜翻炒,炒出香味,炝上汤,开锅下冻豆腐,小火炖透撒上葱花就可以了。全程除了油什么也没加,因为袋装雪菜又咸又香没必要再调味了。
  • 第三步:雪菜倒出来,切点葱花。
  • 第一步:冻豆腐300克,雪菜1袋80克,大葱1根。
  • 相关食材:雪菜豆腐冻豆腐

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