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肉夹馍

菜谱编号:333-570
肉夹馍是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉夹馍”。
肉夹馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想做肉夹馍,各种懒癌拖到那天正好卤了一锅的肉,正好还有块五花肉,撸起袖子和了点面,很快就可以吃上。

肉夹馍主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克卤肉:1块
黄瓜:1根香菜:适量
辅助料用量
发酵粉:2克白糖:少许

肉夹馍的做法步骤

  • 第二步:面粉平均分成两份,一份加入白糖,发酵粉。
  • 第十二步:烙好的馍从中间剖开,底部不要弄断。
  • 第三步:分别揉成光滑的面团醒30分钟。
  • 第十步:加入香菜沫,黄瓜丝。
  • 第六步:分成小剂子。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第八步:电饼档烙成两面焦黄色。
  • 第五步:继续揉成一个光滑的面团。
  • 第九步:卤肉剁碎。
  • 第十三步:再夹进拌好的肉馅就可以。
  • 第四步:再将两种分别醒好的面团重叠在一起。
  • 第七步:取一份擀成薄饼。
  • 第十一步:拌匀。
  • 肉夹馍做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烙饼的时候火候不要太大,小火慢慢炕熟。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉夹馍。

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