接地气的中式汉堡-----腊味肉夹馍

第八步：发酵好的面团，不到两倍大就差不多了。

第二步：揉成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜，开始发酵。

第十二步：卷起来。

第十一步：擀开。

第十三步：压扁。

第十五步：小火，盖锅盖，将面饼两边各烙5分钟左右即可。

第五步：蒸腊肉里会出一些汤汁，倒在碗里备用。

第一步：将原料倒入大的容器中，水慢慢加，用筷子搅匀成絮状，没有干粉即可。

第十四步：再擀开成圆饼状。

第十六步：锅里放适量的油，先倒入腊肉和香肠翻她，放入大葱末和姜末，再倒入青红椒，放一些生抽，翻她均匀即可，最后可以放一些鸡精。做好的馍从中间剖开，淋一些蒸腊肉和香肠時出的汤汁（如果汤汁已经凉了可以用微波炉加热一下），夹上肉肉就可以开吃啦，非常美味哟，还可以夹一些生菜，生菜是炒家小熊种的，是不是感觉很新鲜呢。

第十步：取1份，先搓成长条。

第四步：腊肉和香肠提前上锅蒸30分钟。

第六步：将腊肉和香肠切片。

第九步：分成四份，每份75克左右。

第七步：大葱和姜剁成碎末。

第三步：准备好配菜。