当前位置:首页 > 菜谱大全 > 莲子藕片

莲子藕片

菜谱编号:033-394
莲子藕片是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子藕片”。
莲子藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最后一个菜系了,我虽说不会徽菜,不过网上也有很多学习的菜谱。我看着材料就选了这款莲子藕片,很受我们家里人喜欢哦,牛爸给这个菜起了一个新名。。。莲子同心。

关于这个菜的由来,万能的百度也度不出它的前生跟今世哦,不过这二种食材的营养如何,爱吃的我们是知道得。这次我选用的是新鲜的莲子,用它配同样新鲜正当食滴莲藕真叫一个绝哦。送上先外乡人照菜谱微改后手徽菜-----莲子藕片(莲子同心)。

莲子藕片主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜莲子:100克莲藕:300克
辅助料用量
尖椒:2个--
调味料用量
细盐:适量鸡精:适量

莲子藕片的做法步骤

  • 第四步:加入适量清水。
  • 第三步:将藕片下锅爆炒。
  • 第五步:加入新鲜莲子及尖椒丁。
  • 第八步:一份莲子同心完成。
  • 第七步:关火,加入适量鸡精拌炒均匀挂味即可。
  • 第一步:备好所作材料:莲藕,新鲜莲子,尖椒。
  • 第六步:加入适量细盐,微煮至收汁。
  • 第二步:热锅加油。
  • 莲子藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    一:藕片去皮切片后,速下冷盐水中。再沥水备炒,这样子藕片才不易变色哦。
    二:炒制的时候最好不是加入适量清水,以量少为主。

    相关食材:莲子

    莲子藕片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【牛妈厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲子藕片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜