第一步：准备食材。排骨反复换水，处理干净。
第八步：加适量的盐和胡椒粉，关火。
第二步：锅里凉水加排骨，加葱段和姜，料酒。
第四步：将排骨放砂锅或者电炖锅中，此時一定要加热水或者温水。加姜片，大火烧开，小火慢炖半小時。
第三步：水开，去除浮沫，煮几分钟捞出备用。
第六步：放排骨锅中。
第七步：加枸杞和花生。继续炖40分钟，排骨软烂就可以。
第五步：莲藕处理干净，切滚刀块备用。
温补益气养颜排骨莲藕四宝汤
温补益气养颜排骨莲藕四宝汤是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温补益气养颜排骨莲藕四宝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季，北方天寒地冻，人体免疫力下降，此时温补，效果最好。今天，为大家推荐一款排骨，莲藕，四粒红花生，枸杞四宝，用它们一起煲汤，养颜益气补血，提高人体免疫力，所以我推荐：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1000克 | 莲藕：2节 |
| 四粒红花生：20粒 | 枸杞：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：1克 | 盐：1小勺 |
| 葱：2段 | 姜：2片 |
| 料酒：10克 | -- |