香炸藕合
香炸藕合是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸藕合”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为冬季的时令食材之一，莲藕会被做成各种菜品，出现在大家伙的餐桌上。大家越来越关注健康生活，也越来越注重食材自身的价值，利用食补来养生。莲藕绝对是养生佳品，既可餐食又可药用。藕的维C含量高，还含有多酚类化合物，过痒化物酶，有助于清理身体内的垃圾。另外，莲藕的蛋白质含量，膳食纤维，钙和磷的含量也相对很高。所以，莲藕真是做到了物美价廉。
虽然藕的营养价值高，但是家人却不太买它的账。唯独做炸藕合的时候，香酥嫩爽，家人很是喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：2节 | 肉馅：200克 |
| 酱油：2勺 | 生抽：1勺 |
| 水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 盐：2克 |
| 蚝油：2勺 | 面粉：适量 |
| 葱：适量 | 蒜末：适量 |
| 姜：适量 | -- |
香炸藕合的做法步骤
相关食材：藕