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彩椒烧牛肉

菜谱编号:334-259
彩椒烧牛肉是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒烧牛肉”。
彩椒烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节请假或是家庭聚会炒不了这道美味的红烧牛肉哦

彩椒烧牛肉主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
牛肉:600克菜椒:200克
杏鲍菇:100克--
辅助料用量
料酒:5克生抽:8克
蚝油:5克--

彩椒烧牛肉的做法步骤

  • 第十六步:炖快收汁加入菜椒
  • 第七步:抓匀腌两个小时
  • 第十二步:加入一个浓汤宝,小火炖
  • 第十八步:然后装盘
  • 第十步:快速炒散
  • 第四步:加入生抽
  • 第一步:牛肉
  • 第三步:加入料酒
  • 第十一步:加入开水
  • 第八步:锅里加入油
  • 第二步:切块
  • 第十四步:炖一个小时加入杏鲍菇
  • 第五步:加入蚝油
  • 第九步:加入腌好的牛肉
  • 第六步:中入油
  • 第十九步:成品
  • 第十七步:炒至均匀然后
  • 第十三步:杏鲍菇切好
  • 第十五步:菜椒切好
  • 彩椒烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    炖牛肉一定得用开水炖,这样炖出来的牛肉才美味

    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩椒烧牛肉。

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