牛油果奶昔
牛油果奶昔是【万山红】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果奶昔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74·3%，含蛋白质2克、脂肪15·3克和碳水化合物7·4克，能提供673·9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效，也非常适合给婴幼儿做辅食，它还被称为聪明果。我孙子就特别爱吃牛油果，每周最少吃3--4个，无论是做成牛油果的三明治还是沙拉，他都爱吃，最常食用的方法就是做成奶昔，因为他每天都要和一杯酸奶，因为酸奶都是我自己做的原味的，直接吃小家伙不喜欢，而加入水果做成奶昔他很喜欢，而牛油果奶昔是他吃的最多的一款了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛油果：1个 | 原味酸奶：1瓶 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖粉：1小勺 | -- |
牛油果奶昔的做法步骤
牛油果奶昔做法技巧/窍门/补充说明：
也可以把冰糖粉换成白糖或者红糖，给孩子吃最好的枫糖浆，但是今天家里的吃完了，就用了冰糖粉。俺家孙子3岁了，可以适当吃糖，如果是1岁半以下的，建议吃原味的，不用加糖。我加宝贝小的时候一直吃原味的。