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儿童鳗鱼牛油果拌饭

菜谱编号：356-672

儿童鳗鱼牛油果拌饭是【鳗天下美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿童鳗鱼牛油果拌饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

听说牛油果和酱油一起吃会有三文鱼的口感，这次就做了一个改良版的拌饭，用儿童烤鳗加牛油果做配搭，给小孩吃不仅营养丰富而且还好看又好吃~

儿童鳗鱼牛油果拌饭主厨：鳗天下美食

第九步：一份儿童烤鳗拌饭就做好啦，再配上一杯热饮和水果，营养丰富好看又好吃~

第二步：准备材料：鳗天下儿童烤鳗，牛油果，米饭，芝麻，海苔，儿童酱油，鸡蛋。

第三步：鳗天下儿童烤鳗，肉质细腻，适合儿童吃哦~

第七步：在碗中放入米饭，接着将牛油果和儿童烤鳗依次放入碗中；

第六步：将牛油果竖向切成两半，将中间的核挖出来，果肉切成片，挤上一点柠檬汁防止氧化；

第八步：鸡蛋剥壳切成两半，也放入碗中，撒上海苔芝麻，最后浇上酱油；

第五步：将鳗天下儿童烤鳗提前解冻，切成片放入耐高温的盘子里，用微波炉叮2分钟或者用烤箱200度烤3分钟；

第一步：成品；热腾腾的的米饭带着淳朴稻香，上面是大块的烤鳗铺就，夹杂着牛油果淡绿和奶黄的颜色，再配以水煮蛋和清脆的芦笋，在嘴里融合成奇妙而又美好的滋味。

第十一步：将搅拌均匀的拌饭放入口中，享受下满口的清香美妙，鳗鱼肉的鲜美再加上混合着酱香味的米饭以及口感软滑的牛油果，最好还能再加上一点鸡蛋，各种滋味，只有吃到才能体会~

第四步：先准备鸡蛋，冷水入锅，烧开后转中火煮4分钟，再关火浸泡3分钟左右取出浸凉水；

第十步：拌饭最方便的就是能将各种自己喜欢的美味新鲜的食材汇聚在一起，在搅拌的同时散发出诱人的清香，刺激着人们的嗅觉，让人不自觉的分泌唾液，只想快点将美味送入嘴里，吞入肺腑~

相关食材：鳗鱼牛油果牛油

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