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韭菜炒猪肝 下饭菜

菜谱编号:334-574
韭菜炒猪肝 下饭菜是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒猪肝 下饭菜”。
韭菜炒猪肝 下饭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荤素结合,味道绝好,炒制简单,营养丰富的超级下饭菜。

韭菜炒猪肝 下饭菜主厨:小玉儿HiJade

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:300克韭菜:250克
辅助料用量
料酒:1勺胡椒粉:一点点
生抽:1勺盐:1小勺
淀粉:1勺葱:少量
姜末:少量--

韭菜炒猪肝 下饭菜的做法步骤

  • 第二步:猪肝洗净,切薄片后加生抽、料酒、盐、白糖,胡椒粉调味,加入淀粉后抓匀腌制一会儿。
  • 第四步:锅中留底油,加入韭菜段翻炒,加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。
  • 第三步:锅中倒油烧热,放入葱姜爆香,倒入猪肝片大火翻炒至变色捞出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)
  • 第一步:韭菜洗净切段。
  • 相关食材:猪肝韭菜

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