韭菜花爆猪肝
韭菜花爆猪肝是【籣草児】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花爆猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肝:200克 | 韭菜花:少许 |
辅助料用量 | |
洋葱:少许 | 蒜:4瓣 |
调味料用量 | |
油:2茶匙 | 盐:少许 |
生抽:少许 | 胡椒:少许 |
淀粉:1茶匙 | -- |
韭菜花爆猪肝的做法步骤
韭菜花爆猪肝做法技巧/窍门/补充说明:
1、很适合有夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病的人群食用。
2、韭菜花结籽后就老了,一般不食用。