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麻香金针菇

菜谱编号:334-814
麻香金针菇是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻香金针菇”。
麻香金针菇
菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:1捆大蒜:3瓣
辅助料用量
麻椒:1大匙海鲜酱油:1小匙
盐:1小匙糖:1小匙
辣椒油:2小匙--

麻香金针菇的做法步骤

  • 第九步:加入糖、盐、海鲜酱油、辣椒油
  • 第二步:撕开,洗净
  • 第七步:把热油浇到蒜末上
  • 第十步:拌匀
  • 第八步:过凉水后的金针菇尽量挤干水分
  • 第三步:入沸水锅焯熟
  • 第一步:金针菇切掉根部
  • 第五步:大蒜切末,放到小碗里
  • 第十一步:把放凉后的蒜末麻油浇到金针菇上
  • 第六步:锅里加2匙植物油,凉油下麻椒,小火炸香
  • 第十二步:再拌匀即可
  • 第四步:焯水后的金针菇过凉水
  • 相关食材:金针菇

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