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豆角玉米炖排骨

菜谱编号:334-976
豆角玉米炖排骨是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角玉米炖排骨”。
豆角玉米炖排骨
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆王:约500克黏玉米:1根
排骨:10块--
辅助料用量
生抽:2勺十三香:适量
葱:1段姜:3大片
八角:1个--

豆角玉米炖排骨的做法步骤

  • 第十五步:成品,里面的玉米格外好吃。
  • 第五步:架豆王豆角洗净,掰成小段
  • 第十一步:加排骨和汤
  • 第十四步:转大火收汁即可,不要炖干了,留点汤汁更好
  • 第十三步:炖至汤汁剩下一半时加盐调味
  • 第一步:排骨冲洗后放入凉水锅里,烧开煮两分钟,去除血沫
  • 第四步:煮好的排骨,已熟,但未到脱骨状态
  • 第三步:排骨放入砂锅里,加姜片、葱段、八角,加没过排骨的水,大火烧开后转小火炖30分钟,关火。排骨我是早上煮的,晚上下班回家用的,很方便,不耽误时间
  • 第七步:锅里注油烧热,爆香葱姜
  • 第六步:自家种的黏玉米,煮熟后冷冻在冰箱里的,想吃时随时取出来吃就可以了。玉米切宽段
  • 第九步:炒到豆角变得翠绿
  • 第十步:加生抽、十三香,再翻炒一会
  • 第十二步:加玉米段,大火烧开后转中火
  • 第二步:焯过水的排骨再次冲洗一下
  • 第八步:下豆角煸炒
  • 相关食材:排骨豆角玉米

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