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木耳香肠炒猫耳朵

菜谱编号:335-211
木耳香肠炒猫耳朵是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳香肠炒猫耳朵”。
木耳香肠炒猫耳朵
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:半斤鸡肉香肠:一根
水发木耳:100克西红柿:一个
蒜苗:一根--
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
鸡精:少量生抽:少量
老抽:少量辣面:1茶匙
味精:适量--

木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤

  • 第八步:放西红柿,加盐,十三香,生抽,老抽,辣面翻炒均匀
  • 第七步:锅里面倒油烧热,放入香肠和木耳翻炒
  • 第二步:醒发后,揉光滑!用刀切粗条,放木板上面搓出花纹!(干净的梳子也行,只要有花纹)
  • 第十步:最后加入蒜苗炒匀后出锅
  • 第十二步:成品
  • 第一步:面粉加适量的清水和面,揉团醒发
  • 第十一步:成品
  • 第四步:锅里面倒水烧开,放入猫耳朵煮至浮起后再煮1分钟捞出
  • 第十三步:成品
  • 第五步:捞出后过凉水,控干水分
  • 第三步:全部搓好!撒玉米面为了防止粘在一起!(两个孩子搓滴,所以大小不均匀!)
  • 第九步:放入煮好的猫耳朵,加老抽,鸡精,味精翻炒
  • 第六步:食材洗干净切好备用
  • 菜谱标签:热菜主食晋菜
    相关食材:香肠木耳

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