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蚝仔蛋饼

菜谱编号:335-600
蚝仔蛋饼是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝仔蛋饼”。
蚝仔蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚝仔被称为“海里的牛奶”,富含锌和多种蛋白质。虾皮富含钙,理气开胃。对宝宝来说,这两种微量元素的补充都很重要。但是蚝仔和虾皮都有点腥味,直接吃宝宝不易接受,加上面粉和鸡蛋,做成香喷喷的蛋饼,宝宝就爱吃了。

蚝仔蛋饼主厨:呼噜娃哈哈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蚝仔:六个虾皮:适量
鸡蛋:两个--
辅助料用量
面粉:适量盐:少许

蚝仔蛋饼的做法步骤

  • 第五步:搅好的状态。
  • 第四步:加入适量面粉,我用大汤勺加了一勺,搅拌成粘稠的糊状。
  • 第七步:一面煎至金黄后,翻面。
  • 第一步:由于是给宝宝吃,把生蚝切碎,方便咀嚼。
  • 第六步:平底锅放油,把较好的材料用小勺子一勺一勺的在锅里摊成圆形。
  • 第三步:加两个鸡蛋,搅打均匀。
  • 第二步:虾皮适量,切碎,放入生蚝的碗中。
  • 第八步:把煎好的蛋饼卷起来,切小块,装盘,即可食用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝仔蛋饼。

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