快烧西葫芦
快烧西葫芦是【乡厨锅锅】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快烧西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是新派菜做法，借用类似红烧的方法快烧素菜。做出少油，酱香，脆爽的西葫芦，做出不一样的西葫芦，符合现代健康生活理念，是怕油怕糖怕脂的小伙伴口福。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：1个 | 葱花：10克 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 花生油：10克 |
快烧西葫芦的做法步骤
快烧西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
注意把握好火候，否则影响脆度。