台湾古早味蛋糕
台湾古早味蛋糕是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台湾古早味蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
长草许久的台湾古早味蛋糕,今天拔草,一直在网上听介绍说,台湾古早味蛋糕怎样的好吃,在好奇心的驱使下,今天付之行动拔草,果然名不虚传,用水浴法烤制,成品丰满细腻柔软。简直就是棉花中的棉花,捧在手里漫漫欣赏了一下,吃掉一块才愿意舍得拍照。嘻嘻~回归正题,开工喽?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:90克 | 玉米油:75克 |
砂糖:73克 | 鸡蛋:6个 |
牛奶:60克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | -- |
台湾古早味蛋糕的做法步骤
台湾古早味蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
此方子是8寸的量,如果想做成6寸的话,将所有材料各减半。
我的模具是“正的”方型8寸模刚好。非常大、而且凉却后还是满模,不塌陷,不开裂,成品非常满意。