香菜拌香干
香菜拌香干是【雾霜】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜拌香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时我在卤荤菜的时候都喜欢放一些酱干进去一起卤,这样酱干就可以吸取一些荤菜的鲜味和油份,而荤菜又可以少一些油腻,各得其所哈。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:卤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菜:适量 | 酱干:适量 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 红椒:适量 |
蒜瓣:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 醋:适量 |
麻油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
香菜拌香干的做法步骤
答配菜谱:香干与香菜的做法