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韭菜鸡蛋盒子

菜谱编号:336-287
韭菜鸡蛋盒子是【家yao】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋盒子”。
韭菜鸡蛋盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盒子是从小吃到大的美食,百吃不厌。。。

还必须是韭菜鸡蛋馅儿的,似乎别的馅儿就不叫盒子似的。。。

曾经,是妈妈的味道。。。

现在,自己烙。。。

让这味道源远流长。。。

韭菜鸡蛋盒子主厨:家yao

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:400克鸡蛋:2个
辅助料用量
玉米油:适量精盐:适量
姜粉:适量鸡精:适量

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第十五步:依次烙完。。。
  • 第十四步:烙另一面。。。
  • 第一步:韭菜、鸡蛋备好。。。
  • 第十步:临包前,加盐拌匀。。。
  • 第十六步:成品图。。。
  • 第十三步:锅热,放油,油热,烙盒子一面。。。
  • 第十七步:成品图。。。
  • 第十二步:包圆形、半圆两种,捏花边。。。
  • 第九步:放入韭菜中拌匀。。。
  • 第七步:韭菜碎加姜粉、鸡精,加热油,拌匀。。。
  • 第八步:鸡蛋炒碎。。。
  • 第六步:锅热,放玉米油烧热。。。
  • 第四步:鸡蛋打散。。。
  • 第五步:韭菜切碎。。。
  • 第三步:韭菜择洗干净,控水。。。
  • 第二步:温水和好面,饧20分钟。。。
  • 第十一步:饧好的面揉长条,揪剂子,压饼,擀皮。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    烙盒子火候宜小不宜大。。。

    相关食材:鸡蛋韭菜

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