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樱花饼干

菜谱编号：336-771

樱花饼干是【马琳malin】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天是女生节，既然女人如花，那就给大家分享一款鲜花饼干，祝所有热爱厨房的女同胞们：永远18岁！

樱花饼干主厨：马琳malin

第七步：将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中

第八步：用刮刀以不规则的方向切拌成均匀的面糊；

第十步：用圆形饼干模具切割，摆入铺了锡纸的烤盘内，然后取一朵樱花沥干水分，放在饼干表面；

第四步：加入糖粉，继续搅拌均匀；

第九步：在案板上撒上一层手粉，将面团放在上面，擀成薄片；（或者面团上下都铺上一层保鲜膜，这样也可以防粘）

第六步：每次都要彻底搅打均匀再加下一次；

第三步：黄油软化后放入容器中，先用橡皮刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀；

第十二步：非常文艺的一款饼干，送给美貌如花的你

第十一步：烤箱预热160度，上下火，烤盘放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面上色即可。

第二步：至少4小時

第一步：盐浸樱花提前放在凉水中泡开；

第五步：分次加入鸡蛋液，用手动打蛋器顺着一个方向搅打

樱花饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1、樱花也可以换成其他干花花瓣，用水泡开；
2、饼干的形状没有要求，你也可以用花朵形状的模具切割；
3、如果换成抹茶味的，用10克抹茶粉代替10克低筋面粉即可。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

菜谱标签：下午茶烘焙高颜值

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