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樱花饼干

菜谱编号:336-771
樱花饼干是【马琳malin】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花饼干”。
樱花饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是女生节,既然女人如花,那就给大家分享一款鲜花饼干,祝所有热爱厨房的女同胞们:永远18岁!

樱花饼干主厨:马琳malin

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:50克糖粉:25克
低筋面粉:130克奶粉:10克
鸡蛋:25克--
辅助料用量
盐渍樱花:适量--

樱花饼干的做法步骤

第七步:将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中

樱花饼干做法第七步骤

第八步:用刮刀以不规则的方向切拌成均匀的面糊;

樱花饼干做法第八步骤

第十步:用圆形饼干模具切割,摆入铺了锡纸的烤盘内,然后取一朵樱花沥干水分,放在饼干表面;

樱花饼干做法第十步骤

第四步:加入糖粉,继续搅拌均匀;

樱花饼干做法第四步骤

第九步:在案板上撒上一层手粉,将面团放在上面,擀成薄片;(或者面团上下都铺上一层保鲜膜,这样也可以防粘)

樱花饼干做法第九步骤

第六步:每次都要彻底搅打均匀再加下一次;

樱花饼干做法第六步骤

第三步:黄油软化后放入容器中,先用橡皮刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀;

樱花饼干做法第三步骤

第十二步:非常文艺的一款饼干,送给美貌如花的你

樱花饼干做法第十二步骤

第十一步:烤箱预热160度,上下火,烤盘放在烤箱中层,大约烤15-20分钟,表面上色即可。

樱花饼干做法第十一步骤

第二步:至少4小時

樱花饼干做法第二步骤

第一步:盐浸樱花提前放在凉水中泡开;

樱花饼干做法第一步骤

第五步:分次加入鸡蛋液,用手动打蛋器顺着一个方向搅打

樱花饼干做法第五步骤
樱花饼干做法技巧/窍门/补充说明:

1、樱花也可以换成其他干花花瓣,用水泡开;
2、饼干的形状没有要求,你也可以用花朵形状的模具切割;
3、如果换成抹茶味的,用10克抹茶粉代替10克低筋面粉即可。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱花饼干。

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