当前位置:首页 > 菜谱分类 > 小花酥

小花酥

菜谱编号:336-842
小花酥是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小花酥”。
小花酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥香小饼干,做法超级简单

小花酥主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:140克蛋液:30克
葵花籽油:60克细砂糖:50克
泡打粉:1克--
辅助料用量
花生碎:适量--

小花酥的做法步骤

  • 第一步:称量60克葵花籽油
  • 第十四步:小心转移到烤盘上
  • 第十七步:酥香小饼干
  • 第十三步:用花形模具压压出形。
  • 第七步:搅拌成团,饧十分钟
  • 第四步:搅拌,使其乳化
  • 第十二步:花生碎撒到面饼上
  • 第十五步:入预热好的170℃烤箱中层,上下火,烤15分钟左右
  • 第十步:花生提前烤熟,去皮
  • 第六步:过筛后加入乳化的蛋液里
  • 第十一步:擀碎
  • 第二步:加入蛋液
  • 第五步:低粉和泡打粉混合
  • 第八步:面团擀开,厚度自行掌控,我的大约0·5厘米
  • 第九步:刷一层蛋液
  • 第三步:加糖
  • 第十六步:剩下的边角余料可以再整理压成花,我直接团成球又按扁烤的
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐

    小花酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烟雨心灵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小花酥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜