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海鲜什锦披萨

菜谱编号:337-186
海鲜什锦披萨是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜什锦披萨”。
海鲜什锦披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽是披萨首秀,但味道绝对超赞!丰富的用料加上浓香的芝士,在烤中凝聚成欲罢不能的美味!咬一口完美的拉丝,好棒啊!

海鲜什锦披萨主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
披萨饼皮:两个虾:适量
火腿:适量番茄:一个
青椒:两个红椒:一个
口蘑:适量豌豆:适量
玉米:半个洋葱:适量
姜末:适量马苏里拉奶酪:适量
辅助料用量
盐:适量--

海鲜什锦披萨的做法步骤

  • 第十六步:时间到后改刀装盘。
  • 第三步:开水锅汆烫变色捞出,沥干水分,剥壳备用。
  • 第九步:披萨饼皮提前取出(饼皮可以多做几个冰箱冷冻保存)。
  • 第六步:热锅凉油爆香洋葱末和蒜末。
  • 第十步:少铺一层番茄酱。
  • 第八步:自制披萨酱出锅备用。
  • 第十一步:撒一层马苏里拉奶酪。
  • 第十七步:美美的拉丝,超级美味!儿子已经默不作声,大口吃嗨啦……
  • 第十四步:再铺上一层马苏里拉奶酪,烤箱190度上下预热,放入烤箱中层。
  • 第四步:豌豆,玉米焯水备用。
  • 第十三步:再铺上一层番茄酱,不能多提味即可。
  • 第二步:虾去头去虾线洗净备用。
  • 第七步:倒入番茄炒至浓稠,加盐和糖,搅拌均匀。
  • 第五步:依次改刀好所用食材。
  • 第十二步:豌豆,玉米,口蘑,青红椒,洋葱,虾仁依次放入。
  • 第十五步:190度上下烤至25分钟即可,20分钟后可观察颜色,自家烤箱不同。
  • 第一步:所用食材备用。
  • 海鲜什锦披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    用料可以随心搭配,时间根据不同烤箱温度调整!第一次做,出乎意料的惊喜!以后再做,再调试口味,再与大家分享!祝亲们生活愉快!

    菜谱标签:午餐烘焙晚餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜什锦披萨。

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