奶香瓜子酥
奶香瓜子酥是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香瓜子酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前两天央视的舌尖上的中国播出以后，虽然网上各种吐槽，但是第6集《奉上一桌点心盛宴》我还是非常喜欢的，各色面果和花式酥点在糕点师的手里真的成了传奇，这一集里每一种食物都可以称得上佳品，不得不让人感叹中国饮食文化的博大精深。这一集不论是立意还是结构，都远超于其他几集，如果其他几集都是这个水平，估计也不会被骂的这么惨了。
其中尤其让我惊叹的是瓜子酥和嵌字豆糖，也最喜欢这两款点心，估计那个嵌字豆糖要模仿有一定的难度，这个瓜子酥刚好网上有人已经做过了，所以我也来模仿一个，大家看看是不是可以以假乱真了？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 清水：35克 | 白糖：10克 |
| 猪油：20克 | 中筋面粉：90克 |
| 奶粉：10克 | 竹炭粉：1~2克 |
| 辅助料用量 | |
| 瓜子仁：适量 | -- |
奶香瓜子酥的做法步骤
奶香瓜子酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、原食谱切成小块为1mm左右，我切的时候刀不太好用，略厚了一点。
2、烤制时间根据自家烤箱调整。
菜谱标签：烘焙
相关食材：香瓜