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【夏日小凉菜】换个漂亮的小碗让色拉更加诱人—香瓜色拉

菜谱编号:027-323
【夏日小凉菜】换个漂亮的小碗让色拉更加诱人—香瓜色拉是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】换个漂亮的小碗让色拉更加诱人—香瓜色拉”。
【夏日小凉菜】换个漂亮的小碗让色拉更加诱人—香瓜色拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日炎炎,再有爱心再有热情,下厨也变成了一件让人头疼的事情,再好的食欲再诱人的饭菜,在热气腾腾的炒,煎,炖之后,大汗淋漓早已胃口全无。

此时来一道清爽的色拉吧,它一定可以在酷暑难耐之时让我们爽口爽心,只用切,拌二个工艺轻轻松松就能可以享受到一道赏心悦目又营养丰富的香瓜色拉。

【夏日小凉菜】换个漂亮的小碗让色拉更加诱人—香瓜色拉主厨:爱美的家

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香瓜:一个--
辅助料用量
黄瓜:半根苹果:半个
洋葱:1/3 个鸡蛋黄:2个(熟)
腰果:10粒李子:一个点缀用(红色)
调味料用量
橄榄油:适量黑胡椒:适量
盐:适量--

【夏日小凉菜】换个漂亮的小碗让色拉更加诱人—香瓜色拉的做法步骤

  • 第一步:将香瓜洗净后用小刀在瓜身上切W形。
  • 第三步:用勺子将瓜肉挖出,瓜皮变成小碗型。
  • 第五步:将黄瓜,苹果,鸡蛋黄,香瓜肉及洋葱圈放入大碗中,加入少许橄榄油。
  • 第七步:拌匀后装入香瓜小碗中,顶部撒上熟腰果,用红色的李子点缀即可。
  • 第二步:将香瓜切分在二半。
  • 第六步:加入黑胡椒 盐拌匀。
  • 第四步:将腰果用烤箱150度烤8分钟烤香烤熟放凉备用,将黄瓜清净切丁,苹果去皮切丁,熟鸡蛋黄切丁,香瓜肉取少许切丁,洋葱切细圈。
  • 【夏日小凉菜】换个漂亮的小碗让色拉更加诱人—香瓜色拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·在切香瓜的时候要慢慢切,切透,切齐不要高低不同,并小心别切到手。
    2·香瓜小碗一切二个,装色拉的小碗只用到一个,另一个直接将挖出的果肉装入,同样抢手。

    相关食材:香瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【夏日小凉菜】换个漂亮的小碗让色拉更加诱人—香瓜色拉。

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