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#春食野菜香#番茄鸡蛋菠菜竹升面

菜谱编号:337-346
#春食野菜香#番茄鸡蛋菠菜竹升面是【粒粒糖777】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#番茄鸡蛋菠菜竹升面”。
#春食野菜香#番茄鸡蛋菠菜竹升面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道鲜美,早中晚餐,甚至夜宵都可非她莫属,简单的一碗面吃起来!

#春食野菜香#番茄鸡蛋菠菜竹升面主厨:粒粒糖777

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:三个干面:100克
鸡蛋:2个小葱:一根
老姜:适量--
辅助料用量
葵花籽油:适量盐:适量

#春食野菜香#番茄鸡蛋菠菜竹升面的做法步骤

  • 第九步:倒入炒好的番茄鸡蛋。
  • 第二步:鸡蛋打入碗,加半勺盐调均匀,番茄用食盐浸泡洗净切一指见宽的丁,小葱切葱花,老姜末。
  • 第三步:热锅倒入适量葵花籽油油温七成时倒入鸡蛋炒至蛋液凝固膨胀。
  • 第四步:鸡蛋液膨胀凝固倒入番茄丁翻炒,加入少许盐,炒至番茄软烂出汁。
  • 第十步:挑起菠菜放入碗里,营养美味,可以享用了!
  • 第七步:放入洗好的菠菜一起煮,待干面柔软无白心即是煮好。
  • 第十一步:太美味了赶快吃起来。
  • 第六步:煮锅水开了煮下二两干面需用筷子搅拌。
  • 第一步:准备番茄炒蛋的食材。
  • 第八步:挑入碗里面。
  • 第五步:煮锅加入水烧水准备煮面,烧水的同时取碗放入适量盐再放入老姜末,加入150ml的开水备用。
  • #春食野菜香#番茄鸡蛋菠菜竹升面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炒鸡蛋时油温须达到七成热时才放入,这样炒出来的当才会蓬松2·因为面汤碗里要加盐,所以鸡蛋里需加入少许就可以了。

    相关食材:鸡蛋菠菜番茄

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