番茄鸡蛋剪刀面
番茄鸡蛋剪刀面是【草莓】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋剪刀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
把面团用剪刀剪成一条条地放入锅中煮熟,再加入番茄鸡蛋做的卤。搅拌均匀后开吃,面很有弹性。孩子说又加入了番茄鸡蛋的酱汁,很喜欢吃,很开胃。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 清水:100克 |
辅助料用量 | |
番茄:100克 | 鸡蛋:2个 |
番茄鸡蛋剪刀面的做法步骤
番茄鸡蛋剪刀面做法技巧/窍门/补充说明:
面团活的稍硬一点,面粉和水的比例为2:1。番茄鸡蛋酱汁也可以换成其他自己喜欢的卤。
答配菜谱:鸡蛋与番茄的做法