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玉米面豆沙包

菜谱编号:337-532
玉米面豆沙包是【getit?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面豆沙包”。
玉米面豆沙包
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豆沙馅:一碗玉米面粉:200克
小麦面粉:200克--
辅助料用量
酵母粉:适量水:适量

玉米面豆沙包的做法步骤

  • 第一步:小麦面粉和玉米面粉各半加入适量酵母
  • 第七步:擀成面皮
  • 第九步:包成包子形状
  • 第六步:切成继子
  • 第二步:少量多次加水揉成光滑的面团
  • 第五步:取一块面团揉成长条形
  • 第八步:包入豆沙馅
  • 第四步:醒发好以后适当排气揉面
  • 第十步:再次醒发二十分钟左右上锅蒸大火烧开蒸半小时左右即可
  • 第三步:盖上湿的纱布醒发至原来的两倍
  • 第十一步:成品。
  • 玉米面豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米面本身没有什么粘性,需要加小麦面粉或者糯米粉才能行。

    相关食材:玉米玉米面豆沙

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