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【玉米豆沙黄金大饼】

菜谱编号:076-842
【玉米豆沙黄金大饼】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【玉米豆沙黄金大饼】”。
【玉米豆沙黄金大饼】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近想吃豆沙了,但是豆沙面包经常做,豆沙饼豆沙包也常常吃,有点腻了关键是也太没新意了,我需要创新需要变换,于是我就琢磨出来这个玉米面的豆沙黄金大饼。

具体把它怎么定位我也不大清楚,是面包?是烤饼?是玉米面发糕?我也不知道就暂且叫它黄金大饼把,好吃才是王道。

【玉米豆沙黄金大饼】主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:150克白面粉:150克
水:适量豆沙馅:200克
辅助料用量
奶粉:两大勺--
调味料用量
糖:一小勺酵母:一小勺

【玉米豆沙黄金大饼】的做法步骤

  • 第一步:1、盆中放入1比1的玉米面和白面各150g,加入糖一小勺、奶粉两大勺,酵母适量。
  • 第五步:5、面饼中裹入豆沙馅。
  • 第六步:6、包好后擀成大饼状刷上油撒上白芝麻。
  • 第八步:8、烤箱预热后190度上下火35分钟就好了。
  • 第三步:3、盖上保鲜膜醒发至两倍大。
  • 第二步:2、盆中加入温水把面和成团
  • 第四步:4、把面团揉匀擀制成圆饼。
  • 第七步:7、盖上保鲜袋二次醒发30分钟。
  • 【玉米豆沙黄金大饼】做法技巧/窍门/补充说明:

    提示:1、要说做法和面包有些相似,但是里面没有加油。
    2、二次醒发不用再温室中醒发,也不必醒发时间太长,因为我们不是追求面包的那种绵软口感。
    3、大家可以根据自己的喜好换馅儿料,另外多吃粗粮好啊。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玉米豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【玉米豆沙黄金大饼】。

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