当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玉米豆沙糕

玉米豆沙糕

菜谱编号:138-951
玉米豆沙糕是【wwq255】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米豆沙糕”。
玉米豆沙糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快过年了,新年中家家准备着年货,年糕是必备的点心,意喻高高兴兴。用玉米做成的豆沙糕,经蒸煮后外表金黄的色彩,内包甜甜的红豆沙,又有高贵;甜蜜;红火和高兴的内涵,这样的糕点在客人面前一定会躲得眼球。

玉米豆沙糕主厨:wwq255

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米粉:200克米粉:250克
糯米粉:200克--
辅助料用量
桂花红豆沙:250克--
调味料用量
白糖:100克--

玉米豆沙糕的做法步骤

  • 第一步:将玉米粉,大米粉,糯米粉和糖放一料理容器内。慢慢倒入清水搅拌成糕粉。请看我前发的切糕做法。
  • 第七步:压好的糕模。
  • 第六步:将模具倒过来压模,要压实。看糕粉的含水量,含水稍湿轻压实,要拿起时糕不散。
  • 第十一步:成品玉米豆沙糕。
  • 第八步:放蒸锅内蒸煮20分钟
  • 第二步:将红豆沙搓成园粒压扁,大小如乒乓球。
  • 第三步:将二勺糕粉放入模具内;再放豆沙粒,然后用糕粉盖住。
  • 第十步:成品玉米豆沙糕
  • 第五步:任何平的盖都行
  • 第九步:蒸熟后马上取出冷却,热的吃更好。冷的可在微波炉热30秒。或平底锅放点油煎3-5分钟。
  • 第四步:糕粉将豆沙盖平,在模具上再盖平盖。防止模具倒过来时糕粉撒出。
  • 菜谱标签:糕点满汉全席
    相关食材:玉米豆沙

    玉米豆沙糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【wwq255】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米豆沙糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜