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韭菜鸡蛋馅饼

菜谱编号:338-304
韭菜鸡蛋馅饼是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋馅饼”。
韭菜鸡蛋馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清明前的天就如小孩的脸,说变就变!哈哈!美美的周末说啥也不能辜负!来一道韭菜鸡蛋馅饼,数数你能吃几个??韭菜:温中开胃,行气活血等功能,相克:白酒,牛奶,蜂蜜。

韭菜鸡蛋馅饼主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
鸡蛋:适量开水:适量
红薯粉:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量姜粉:适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 第十五步:韭菜的香气已弥漫开来。
  • 第一步:适量面粉备用。
  • 第十一步:包时放入盐即可。
  • 第十二步:看看漂亮吧。
  • 第二步:韭菜鸡蛋粉条备用。
  • 第七步:美美的鸡蛋碎备用。
  • 第五步:韭菜改刀成末。
  • 第十三步:依次包完放入平底锅中,提前热锅加油哦。
  • 第十步:醒好的面团改条分成大小均匀的剂子。
  • 第四步:凉一点揉成面团醒制三十分钟。
  • 第十四步:烙至两面金黄即可,捂几分钟就好了。
  • 第六步:热锅凉油炒鸡蛋,用筷子轻轻搅拌。
  • 第三步:开水和面,用筷子搅拌成絮状。
  • 第八步:粉条煮好改刀,同韭菜鸡蛋一起放入盆锅中。
  • 第九步:加姜粉,五香粉,热油淋入,搅拌均匀即可。
  • 第十六步:尽情享用美食!
  • 韭菜鸡蛋馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    盐不能提前放入,以免韭菜出水!周末愉快!

    相关食材:鸡蛋韭菜

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