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荷兰豆炒牛肉

菜谱编号:339-623
荷兰豆炒牛肉是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒牛肉”。
荷兰豆炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷兰豆,清肠,防便秘,抗癌防癌。色绿囗感脆嫩。

荷兰豆炒牛肉主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克荷兰豆:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:少许生抽:1汤匙
淀粉:少许葱:1条

荷兰豆炒牛肉的做法步骤

  • 第一步:把荷兰豆去头尾和老筋。
  • 第二步:牛肉切薄片,先打入水,分几次打,然后加入生抽、淀粉、油、胡椒粉抓匀腌制。
  • 第四步:锅烧热加入油、葱炒香,再下牛肉翻炒至七成熟时调味,下荷兰豆炒匀勾芡,淋明油出锅装盘。
  • 第三步:锅加入水烧开加盐至偏咸、油,放入荷兰煮至七成熟打起。
  • 相关食材:牛肉荷兰豆

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