野芹菜炒腊肉
野芹菜炒腊肉是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野芹菜炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春来野菜香——野芹菜，野芹菜也叫水芹菜，距离上一次吃大概有十年了吧，当时跟小伙伴去灵渠玩，小伙伴看到野芹菜摘了一大把，回来炒腊肉特别好吃。野菜一般都要放比较多的油，用比较肥的腊肉炒正好合适，炒出来的野芹菜细嫩爽口，腊肉也肥而不腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 野芹菜：一小把 | 腊肉：一小块 |
| 蒜米：4瓣 | 辣椒酱：一勺 |
| 盐：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：5克 | -- |
野芹菜炒腊肉的做法步骤
野芹菜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、野芹菜建议用比较肥的腊肉炒，可以不用放油了。
2、咸度根据口味灵活调整。
答配菜谱：芹菜与腊肉的做法