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腊肉炒芹菜

菜谱编号:331-295
腊肉炒芹菜是【飘零星】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒芹菜”。
腊肉炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊肉,不可缺少的新年美味。

腊肉炒芹菜主厨:飘零星

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐干:100克腊肉:200克
芹菜:300克--
辅助料用量
油:1勺盐:1小勺
生抽:15ML剁椒:1勺

腊肉炒芹菜的做法步骤

  • 第七步:放入芹菜翻炒
  • 第一步:腊肉肥瘦分开,豆腐干切得段
  • 第八步:加入剁椒
  • 第三步:锅中放一点油,然后放入肥肉部分煸炒出油
  • 第九步:加入生抽翻炒均匀,最后调味即可
  • 第五步:放入姜丝煸炒变色
  • 第六步:放入豆腐干翻炒
  • 第四步:放入瘦肉部分
  • 第二步:芹菜摘洗干净切段
  • 腊肉炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    剁椒和生抽都有咸味,最后放盐要少一些

    相关食材:腊肉芹菜

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