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鸡蛋丝拌生菜

菜谱编号:340-130
鸡蛋丝拌生菜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋丝拌生菜”。
鸡蛋丝拌生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽艳丽,生菜脆嫩,鸡蛋爽口不腻,好吃?

鸡蛋丝拌生菜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
柴鸡蛋:3个生菜:一棵
圣女果:适量--
辅助料用量
蒜:适量盐:适量
香油:适量生抽:适量
陈醋:适量花生油:适量
小米椒:适量--

鸡蛋丝拌生菜的做法步骤

  • 第三步:柴鸡蛋三个打入碗中。
  • 第二步:掰成大片。
  • 第十步:蒜捣成泥,加适量盐,生抽,陈醋,香油,调成料汁。
  • 第一步:生菜一棵,择洗净。
  • 第七步:煎至表面凝固,借助两个锅铲翻面,稍煎一下。卷起,铲出。
  • 第九步:圣女果切开。
  • 第五步:平底锅适量油。
  • 第十二步:料汁烧上,拌匀即成。
  • 第六步:鸡蛋倒入转圆。
  • 第八步:切粗丝。
  • 第十三步:成品。
  • 第十一步:生菜,鸡蛋丝圣女果放大容器内。
  • 第十四步:成品。
  • 第四步:打散。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:鸡蛋生菜

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