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米汤芹菜钵

菜谱编号:340-432
米汤芹菜钵是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米汤芹菜钵”。
米汤芹菜钵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡滋润,菜香翠绿。

米汤芹菜钵主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米汤:1盆芹菜:1根
辅助料用量
菜籽油:少许香油:少许
胡椒粉:少许盐:少许

米汤芹菜钵的做法步骤

  • 第二步:沥下的米汤。
  • 第四步:切成小粒状。
  • 第三步:芹菜去叶和老梗。
  • 第七步:将米汤倒入锅中。
  • 第一步:蒸甄子饭的工序,沸水、米下锅煮十分钟,倒入筲箕。
  • 第九步:放少许胡椒粉、盐,拌匀即可。
  • 第八步:烧沸后,下芹菜粒,打去浮沫、滳少许香油。
  • 第六步:捞出沥水。
  • 第五步:水沸后,倒入芹菜粒,滳几滴油氽水。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:芹菜

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