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春食香椿鲜~香椿拌豆腐

菜谱编号:340-752
春食香椿鲜~香椿拌豆腐是【food999】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春食香椿鲜~香椿拌豆腐”。
春食香椿鲜~香椿拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春食香椿正应季,豆腐软嫩,咸鲜清爽。

春食香椿鲜~香椿拌豆腐主厨:food999

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香椿:300克豆腐:一块
辅助料用量
盐:适量香油:适量
蚝油:适量糖:适量

春食香椿鲜~香椿拌豆腐的做法步骤

  • 第三步:焯水后,过冷水,控水待用。
  • 第一步:香椿洗净。
  • 第六步:适量的盐,香油,蚝油,调味拌匀,即可。
  • 第四步:控水后香椿,切碎。
  • 第五步:豆腐切小粒,盐水焯制,晾凉。
  • 第二步:焯水。
  • 相关食材:香椿豆腐

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