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猫咪蛋包饭

菜谱编号：341-231

猫咪蛋包饭是【妖妖～??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猫咪蛋包饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

笨笨的一只小猫咪，小朋友爱吃级了，虽然是简单的几样食材，鸡蛋，米饭，和几样蔬菜，摇身一变就成了网红的蛋包饭，韩式烤肉店经常会点这个吃，却经常吃到很难吃的，价格又贵的要命，自己在家做一份，想吃几个做几个，价格便宜不说，食材也干净卫生。蛋包饭做法不麻烦，很容易就学会。

猫咪蛋包饭主厨：妖妖～??

第四步：准备一个网筛，将蛋液过滤一遍备用，这样煎出来的蛋皮更细腻，没有小孔洞。

第十二步：把米饭包起来。

第八步：待三丁半熟时倒入剩米饭进去。

第二步：鸡蛋分开打，炒进饭里的我用了一个，做蛋皮用了三个。

第十六步：成品。

第五步：锅中加少许油，将炒饭的鸡蛋炒熟，乘出来备用。

第六步：用刚才炒鸡蛋的油直接来炒三丁。

第七步：翻炒至8分熟

第一步：胡萝卜，火腿肠，豌豆，全部处理干净，切成小丁。没有这几样食材可以换别的，比如玉米粒，火腿粒，培根，青菜，豆芽，笋丁等等。

第十五步：成品。

第十一步：将蛋皮四面折起来，或者对折，都可以。

第九步：加入酱油和适量的盐，翻炒均匀，最后倒入刚才炒好的鸡蛋。

第十四步：成品。

第十三步：把蛋包饭装入盘中成品，用番茄酱稍微装饰一下，立马就可爱爆棚。

第十步：锅中刷一层薄薄的油，我放了大概黄豆大小的一滴，倒入蛋皮用的蛋液，待蛋液快凝固时加入炒好的米饭。

第三步：往蛋皮用的鸡蛋里加两勺清水，打散，这一步不要少。

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